Chef-kok | Drukke à la carte keuken met vaste gastenst…

Jij weet hoe een volle zaak voelt. Bonnen die blijven komen, een team dat op je kijkt en gasten die verwachten dat het gewoon klopt.

Daar zit jouw kracht.

In deze keuken draait het om tempo, overzicht en samenwerken. Geen poespas, wel constante kwaliteit en een service die staat als het druk wordt.

Over de plek

Deze horecalocatie in Volendam trekt een vaste stroom gasten. Mensen komen hier terug voor goed eten en een levendige sfeer. De kaart is toegankelijk met vis, vlees en klassiekers die elke service opnieuw moeten kloppen.

De keuken draait op ritme, duidelijkheid en een team dat op elkaar ingespeeld is.

De rol

Als Chef-kok ben jij verantwoordelijk voor hoe de keuken draait. Tijdens service, maar ook daarbuiten. Je stuurt aan, werkt mee en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.

Je brengt structuur, bewaakt de standaard en zorgt dat het team kan leveren als het druk wordt.

Wat ga je doen? 

• Je stuurt het keukenteam aan en werkt zelf mee tijdens service
• Je bewaakt kwaliteit, snelheid en consistente uitgifte
• Je brengt structuur in planning, bestellingen en werkprocessen
• Je denkt mee over de kaart en hoe de keuken beter kan draaien
• Je zorgt voor een werksfeer waarin duidelijkheid en samenwerking centraal staan

Wie zoeken wij? 

• Je bent een ervaren Chef-kok of een Sous chef die klaar is voor de volgende stap
• Je communiceert duidelijk en houdt overzicht, ook als het druk is
• Je bent gewend aan à la carte service waar tempo belangrijk is
• Je staat tussen je team en neemt verantwoordelijkheid
• Je haalt voldoening uit een service die strak loopt

Wat bieden wij jou? 

• Salaris rond €3.800 bruto per maand, afhankelijk van ervaring
• Fulltime dienstverband
• Direct in dienst bij de opdrachtgever
• Een stabiele zaak met een constante gastenstroom
• Een team dat serieus werkt en waar de sfeer goed blijft

Waarom dit voor jou interessant is? 

Dit is een rol voor een chef die energie krijgt van drukte en verantwoordelijkheid. Je hebt directe invloed op hoe de keuken draait en hoe het team samenwerkt.

Je ziet elke dag terug wat jouw werk oplevert.

Solliciteren

Lijkt dit je wat? Stuur even je CV of een korte reactie. Dan schakelen we snel en kijken we of het past.

Contactgegevens
Mathilde Adema
people@thekeepers.nl
076-700 2468 (WhatsApp)