Restaurant Manager - Gastvrijheid en Beleving

Werken op een plek waar historie, gastvrijheid en beleving samenkomen? In het hart van Utrecht zoeken wij een Restaurant Manager die energie krijgt van het aansturen van een enthousiast team en het creëren van onvergetelijke gastervaringen.

Je komt terecht op een unieke en karaktervolle locatie waar kwaliteit, service en sfeer centraal staan. Samen met een gedreven team zorg je ervoor dat gasten zich welkom voelen vanaf het eerste moment. Je bent zichtbaar op de vloer, weet collega's te inspireren en haalt voldoening uit het neerzetten van een gastbeleving die verwachtingen overtreft.

Ben jij een natuurlijke leider met een passie voor horeca en gastvrijheid? Dan bieden wij je de kans om een belangrijke rol te spelen binnen een succesvolle horecalocatie in het centrum van Utrecht.

In het hart van Utrecht draait deze locatie om sfeer, gastvrijheid en kwaliteit, gedragen door een hecht en energiek team. Als Restaurant Manager ben jij de spil die zorgt dat zowel de operatie als de gastbeleving op hoog niveau blijft draaien.

Wat je ga doen:

• Je geeft dagelijks leiding aan het restaurantteam en zorgt voor een positieve, energieke werksfeer op de vloer;
• Je bent verantwoordelijk voor de planning, roosters, administratieve taken en het bewaken van de personeelsinzet;
• Je houdt toezicht op de financiële resultaten en stuurt actief op omzet, kosten, marges en samenwerking met leveranciers;
• Je coacht, motiveert en ontwikkelt medewerkers zodat zij kunnen doorgroeien in hun rol;
• Je bewaakt de operationele processen en denkt actief mee over verbeteringen en het versterken van de gastbeleving.

Om succesvol te zijn in deze rol voldoe je aan de volgende criteria:

• Je hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca of hospitality;
• Je bent sterk in het aansturen, motiveren en ontwikkelen van teams;
• Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en weet mensen op een natuurlijke manier mee te krijgen;
• Je hebt financieel inzicht en bent gewend om te sturen op omzet, kosten en marges;
• Je bent hands-on, zichtbaar op de vloer en gericht op kwaliteit en gastbeleving.

Voor deze uitdagende rol binnen een historische organisatie wordt een salaris geboden rond de €3500 bruto per maand op basis van kennis en ervaring. De secundaire arbeidvoorwaarden bespreek ik graag in een persoonlijk gesprek

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.