Plaats

leiden
Nederland
Nederland

Contract

Vooltijds, Onbepaalde duur

Datum gepubliceerd

2026-06-03

Online tot

2026-08-02
EUR 20.00 HOUR

Report this listing

Bedrijfsleider Horeca – All day hotspot met groot team | Centrum Leiden (Burgsteeg)

The Keepers
Nederland leiden
3 uur geleden

pHet is midden in de shift. Het terras zit vol, binnen loopt het door en de bar blijft tickets uitspugen. Iemand kijkt je aan: wat eerst? /p pDit is het moment waarop jij het verschil maakt. Jij bepaalt het tempo, maakt keuzes en zorgt dat het blijft lopen. /p pbOver de plek /b /p pJe werkt in een all day hotspot in het historische centrum van Leiden, aan de Burgsteeg, vlak bij de Burcht. Een karakteristiek pand met een binnenhof en groot terras. /p pGasten komen hier niet voor één moment. Ze starten met koffie, blijven hangen voor lunch en schuiven door naar borrel of diner. Richting de avond verschuift de zaak naar drank, muziek en groepen. /p pOverdag draait het om lunch, zakelijke afspraken en vaste gasten. In de middag en avond verandert de dynamiek: langere tafels, meer focus op borrel, cocktails en events zoals pubquizzen, DJ’s en live muziek. /p pJe werkt met een groot team van 27 medewerkers: een vaste kern aangevuld met oproepkrachten. Verschillende niveaus, verschillende karakters. Aan jou om daar één geheel van te maken. /p pJe valt onder een horecagroep met meerdere zaken in Leiden, waardoor je snel schakelt en korte lijnen hebt. /p pbDe rol /b /p pJij zorgt dat de operatie blijft draaien, juist als het druk wordt. /p pJe staat op de vloer, houdt overzicht en stuurt direct bij. Je spreekt mensen aan, maakt keuzes en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren. /p pBlijft iets liggen? Dan pak jij het op. /p pHet team beweegt met jouw tempo mee. /p pbWat ga je doen? /b /p ul liJe stuurt een bedieningsteam van 27 medewerkers aan /li liJe maakt roosters en zorgt dat de planning klopt Je begeleidt vaste medewerkers en oproepkrachten tijdens shifts /li liJe zorgt voor structuur en duidelijkheid op de vloer Je bewaakt service, tempo en kwaliteit Je grijpt direct in bij drukte /li liJe lost problemen op terwijl de operatie doorgaat /li liJe denkt mee over verbeteringen op de vloer /li /ul pbWie zoeken wij? /b /p ul liJe hebt ervaring met het aansturen van een team in de horeca /li liJe communiceert duidelijk en spreekt mensen aan wanneer nodig /li liJe houdt overzicht tijdens drukte en blijft beslissingen nemen /li liJe staat graag op de vloer en werkt mee tijdens piekmomenten /li liJe voelt je thuis in een zaak waar de dag overloopt in de avond /li /ul pbWat bieden wij? /b /p ul li€3.250 tot €3.750 bruto per maand Inclusief vakantiegeld en vakantiedagen /li li38 uur per week, verdeeld over 5 dagen Werken op avonden en in het weekend /li liVeel invloed op de dagelijkse operatie /li liOnderdeel van een horecagroep met meerdere locaties in Leiden /li liMogelijkheid om door te groeien naar andere of meerdere locaties /li /ul pJe stapt hier niet in een rustige operatie. Je runt een zaak waar het tempo hoog ligt en waar de dag naadloos overgaat in de avond. /p pbAfsluiting /b /p pWerk je nu in een kleinere zaak en ben je toe aan meer volume, een groter team en meer verantwoordelijkheid, dan ga je dat hier direct merken. /p pHier zie je elke dag terug wat jouw manier van aansturen doet met de vloer. /p pbInteresse? /b /p pStuur een appje. Dan heb je snel een beeld en weet je of dit bij je past. /p pContactgegevens /p pMathilde Adema /p p (WhatsApp) /p

Match jouw profiel
Solliciteren

Bedrijfsleider Horeca – All day hotspot met groot team…

Plaats

Contract

Datum gepubliceerd

Online tot

Bedrijfsleider Horeca – All day hotspot met groot team | Centrum Leiden (Burgsteeg)

Meer banen van je zoekopdracht

Monteur sportartikelen

Monteur Glasvezel

Verzorgende IG bij

Verpleegkundige somatiek

Docent Engels

Verzorgende IG - Dordrecht

Vestigingsmanager Tegelen

Werkvoorbereider

Verzorgende IG - Loondienst Gelderland

Service Planner

Docent NT2

Verzorgende IG thuiszorg

Docent Biologie