Plaats

vaals
Nederland
Nederland

Contract

Vooltijds, Onbepaalde duur

Datum gepubliceerd

2026-06-03

Online tot

2026-08-02
EUR 20.00 HOUR

Report this listing

Sous Chef - Kasteel Zuid Limburg

Independent Recruiters
Nederland vaals
4 uur geleden

pBen jij een sous chef met ambitie en liefde voor eerlijke, smaakvolle gastronomie? /p pIn een à-la-carterestaurant, gevestigd op een historisch landgoed in het Zuid-Limburgse heuvellandschap, werk je met hoogwaardige streekproducten en seizoensgebonden menu’s. Geen standaard hotelkeuken, maar verfijnde gerechten in een omgeving waar vakmanschap en gastvrijheid centraal staan. Samen met de chef en een gepassioneerd team breng je elk gerecht naar het hoogste niveau. Je krijgt volop ruimte voor eigen ideeën, creativiteit en ontwikkeling. Van aansturing tot mise-en-place: jij bent de rechterhand van de chef en een inspirerende kracht binnen het team. Hier kook je niet alleen, je bouwt actief mee aan een culinaire beleving op een unieke plek. Klaar om impact te maken met jouw smaak, energie en leiderschap? Dan is dit jouw volgende stap. /p pWat ga je doen? /p ul liJe ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse aansturing van de keuken en het team; /li liJe bereidt en dresseert à-la-cartegerechten op hoog niveau, met focus op smaak en presentatie; /li liJe denkt actief mee over menuontwikkeling, seizoenssuggesties en productinnovatie; /li liJe bewaakt kwaliteit, hygiëne (HACCP) en efficiëntie in alle keukenprocessen; /li liJe traint en begeleidt collega’s en draagt bij aan een positieve, professionele werksfeer. /li /ul pAls Sous Chef voor dit prachtige landgoed voldoe je aan de volgende eisen: /p ul liMinimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de (hotel)horeca; /li liAantoonbare kennis van à-la-carte koken, bij voorkeur met seizoens- en streekproducten; /li liLeiderschapskwaliteiten: je kunt een team motiveren, aansturen en coachen; /li liOog voor detail en kwaliteit, zowel in smaak als presentatie; /li liKennis van HACCP en ervaring met het bewaken van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften; /li liFlexibel inzetbaar, stressbestendig en gedreven om continu te verbeteren. /li /ul pVoor de rol als Sous Chef voor dit prachtige landgoed wordt een salaris rond de €3500 bruto geboden op basis van kennis en ervaring. Er zijn ook interessante secundaire arbeidsvoorwaarden die ik graag toelicht in een persoonlijk gesprek. /p pHoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever. /p

Match jouw profiel
Solliciteren

Sous Chef - Kasteel Zuid Limburg

Plaats

Contract

Datum gepubliceerd

Online tot

Sous Chef - Kasteel Zuid Limburg

Meer banen van je zoekopdracht

Geneesmiddelenonderzoek GL0018-1737-GRQ (Vergoeding tot €3.863,-)

Verzorgende 3 IG via Zorgwerk in Utrecht, Utrecht, Soest • o.a. Somatiek

Timmerman aardbevingsherstel regio Groningen

Verzorgende IG ZZP'er

Huishoudelijke hulp (schoonmaak) thuiszorg vakantiekracht

Begeleider – Sovak regio Terheijden

Field Service Engineer

Toezichthouder

Helpende Plus

Medior Internationaal Service Monteur

Procesoperator 3 ploegen

Verzorgende 3 IG via Zorgwerk in Noord-Brabant, Midden en West Brabant, Zevenbergen • o.a. Somatiek

Operator