Kok grootkeuken Leopoldsburg - Defensie
Match jouw profiel
Solliciteren
Plaats
Maastricht6211
Nederland
Nederland
Contract
Vooltijds, Onbepaalde duurDatum gepubliceerd
2026-06-06Online tot
2026-08-05EUR 20.00 HOUR
Kok grootkeuken Leopoldsburg - Defensie
- Werkenvoor.be
- Nederland 6211 Maastricht
- 12 uur geleden
Ben je gepassioneerd door koken en wil je jouw culinaire vaardigheden inzetten voor een zinvolle missie? Het Ministerie van Defensie zoekt gemotiveerde koks die dagelijks zorgen voor evenwichtige, smakelijke en hygiënisch bereide maaltijden voor militair- en burgerpersoneel.
Lees het overzicht van deze vacature om te begrijpen welke vaardigheden, inclusief relevante soft skills en softwarekennis, vereist zijn.
Jouw rol in ons team
Je werkt in een goed georganiseerde grootkeuken waar je grote volumes maaltijden bereidt (tot 250 per dag). Je volgt strikte hygiëne- en veiligheidsnormen en draagt bij aan een goede werking van de dienst, ook in onvoorziene situaties.
Bereiden, afwerken en uitgeven van gezonde maaltijden volgens vaste recepten
Medewerken aan het opstellen van menu's afgestemd op operationele behoeften
Uitvoeren van controles tijdens het kookproces, zoals temperatuurcontroles
Toepassen van keukentechnieken en correct omgaan met professionele apparatuur
Plaatsen van bestellingen en onderhouden van contacten met leveranciers
Zorgen voor kwalitatieve en kwantitatieve controle van geleverde producten
Bijdragen aan het ordelijk en hygiënisch houden van de keuken
Ondersteunen van de chef-kok bij administratieve taken indien nodig
Wat wij bieden
Een contract van bepaalde duur van minimaal 12 maanden op C-niveau
Een minimum aanvangswedde: €30.898,92 bruto per jaar
Goede werk-privébalans: 38-urenweek, 26 dagen verlof plus extra vrije dagen
Maaltijdcheques van €6 per gewerkte dag
Telefoonvergoeding van €15 per maand
Gratis woon-werkverkeer met openbaar vervoer
Voordelige hospitalisatieverzekering
Uitgebreid opleidings- en leeraanbod tijdens werkuren
Gebruik van sportfaciliteiten en gesubsidieerde crèche
Jouw profiel
Je hebt een diploma hoger secundair onderwijs in domein Voeding-Hotels zonder ervaring, of een algemeen hoger secundair diploma met 1 jaar relevante ervaring in de horeca
Je bent klantgericht, georganiseerd en kunt goed onder druk werken
Technische competenties die we zoeken
Toepassen van voedingsclassificaties
Bereidings- en kooktechnieken
Hygiënenormen en allergenenwetgeving volgens HACCP
Pluspunt
Basiskennis Frans
Je bent bereid om in vroeg- of laatdienst te werken en flexibel in te springen wanneer nodig
Over het Ministerie van Defensie
Het Ministerie van Defensie is met ongeveer 29.000 medewerkers een van de grootste werkgevers van België en biedt een gemengde werkomgeving met zowel burger- als militair personeel. xskjhon
Selectieprocedure
Screening van diploma en ervaring
Computertest bij FOD BOSA in Brussel (indien voldoende kandidaten)
Interview met gevalstudie bij FOD BOSA in Brussel
Solliciteren
Solliciteer online via je persoonlijke account op tot 17 juni 2026. Upload je diploma en vul je online cv volledig aan in het Nederlands.
Voor vragen over de functie of procedure, raadpleeg de contactpersonen in de rubriek Extra Info van de volledige vacature op .
Lees het overzicht van deze vacature om te begrijpen welke vaardigheden, inclusief relevante soft skills en softwarekennis, vereist zijn.
Jouw rol in ons team
Je werkt in een goed georganiseerde grootkeuken waar je grote volumes maaltijden bereidt (tot 250 per dag). Je volgt strikte hygiëne- en veiligheidsnormen en draagt bij aan een goede werking van de dienst, ook in onvoorziene situaties.
Bereiden, afwerken en uitgeven van gezonde maaltijden volgens vaste recepten
Medewerken aan het opstellen van menu's afgestemd op operationele behoeften
Uitvoeren van controles tijdens het kookproces, zoals temperatuurcontroles
Toepassen van keukentechnieken en correct omgaan met professionele apparatuur
Plaatsen van bestellingen en onderhouden van contacten met leveranciers
Zorgen voor kwalitatieve en kwantitatieve controle van geleverde producten
Bijdragen aan het ordelijk en hygiënisch houden van de keuken
Ondersteunen van de chef-kok bij administratieve taken indien nodig
Wat wij bieden
Een contract van bepaalde duur van minimaal 12 maanden op C-niveau
Een minimum aanvangswedde: €30.898,92 bruto per jaar
Goede werk-privébalans: 38-urenweek, 26 dagen verlof plus extra vrije dagen
Maaltijdcheques van €6 per gewerkte dag
Telefoonvergoeding van €15 per maand
Gratis woon-werkverkeer met openbaar vervoer
Voordelige hospitalisatieverzekering
Uitgebreid opleidings- en leeraanbod tijdens werkuren
Gebruik van sportfaciliteiten en gesubsidieerde crèche
Jouw profiel
Je hebt een diploma hoger secundair onderwijs in domein Voeding-Hotels zonder ervaring, of een algemeen hoger secundair diploma met 1 jaar relevante ervaring in de horeca
Je bent klantgericht, georganiseerd en kunt goed onder druk werken
Technische competenties die we zoeken
Toepassen van voedingsclassificaties
Bereidings- en kooktechnieken
Hygiënenormen en allergenenwetgeving volgens HACCP
Pluspunt
Basiskennis Frans
Je bent bereid om in vroeg- of laatdienst te werken en flexibel in te springen wanneer nodig
Over het Ministerie van Defensie
Het Ministerie van Defensie is met ongeveer 29.000 medewerkers een van de grootste werkgevers van België en biedt een gemengde werkomgeving met zowel burger- als militair personeel. xskjhon
Selectieprocedure
Screening van diploma en ervaring
Computertest bij FOD BOSA in Brussel (indien voldoende kandidaten)
Interview met gevalstudie bij FOD BOSA in Brussel
Solliciteren
Solliciteer online via je persoonlijke account op tot 17 juni 2026. Upload je diploma en vul je online cv volledig aan in het Nederlands.
Voor vragen over de functie of procedure, raadpleeg de contactpersonen in de rubriek Extra Info van de volledige vacature op .
Meer banen van je zoekopdracht
Elektromonteur
- Alphen aan den Rijn
- 06 juni 2026
Magazijnmedewerker
- Wierden
- 06 juni 2026
Quality Engineer
- Rotterdam
- 06 juni 2026
Verzorgende 3 IG via in Groningen, Groningen, Leek • o.a. Extramurale zorg (zorg thuis)
- Leek
- 06 juni 2026
Technisch Commercieel Medewerker
- Rotterdam
- 06 juni 2026
Operator Snijlijn
- Hardenberg
- 06 juni 2026
Verpleegkundige niveau 4 via in Zuid-Holland, Zuid-Holland-Zuid, Dordrecht • o.a. Somatiek/Psychogeriatrie
- Dordrecht
- 06 juni 2026
Verzorgende 3 IG via in Zuid-Holland, Haaglanden, 's-Gravenhage • o.a. Kleinschalig wonen
- The Hague
- 06 juni 2026
Leerling Monteur Technische Dienst
- Woerden
- 06 juni 2026
Verzorgende 3 IG via in Drenthe, Drenthe, Westerbork • o.a. Thuiszorgroute in de wijk
- Westerbork
- 06 juni 2026
Operator | 2-ploegendienst | Doorgroeien in de chemie
- Tiel
- 06 juni 2026
Verzorgende 3 IG via in Noord-Brabant, Brabant-Noord, Vught • o.a. Psychogeriatrie
- Vught
- 06 juni 2026
BSO Pedagogisch Medewerker via in Zuid-Holland, Rotterdam-Rijnmond, Vlaardingen • o.a. BSO
- Vlaardingen
- 06 juni 2026