Bedrijfsomschrijving:

Dit productiebedrijf opereert binnen de food-sector en richt zich op industriële bakkerijproductie voor de retail en foodservice. Het bedrijf heeft productielijnen in Enkhuizen en werkt met geautomatiseerde processen om continuïteit en kwaliteit te waarborgen.

Functie-inhoud:

Als Operator Bakkerij ben je verantwoordelijk voor het bedienen, instellen en controleren van productiemachines en lijnen als Operator Bakkerij;
Je verzorgt deegbereiding, aanvoer van grondstoffen en het laden van productielijnen;
Je voert kwaliteitscontroles en hygiënecontroles uit en registreert procesgegevens;
Je signaleert storingen en voert eerste lijns oplossingen uit en schakelt technische ondersteuning wanneer nodig;
Je voert schoonmaak- en eerstelijns onderhoudswerkzaamheden uit zoals reinigen, smeren en afstellen;

Functie-eisen:

MBO-diploma in Levensmiddelentechnologie, Elektrotechniek of vergelijkbaar;
0-3 jaar ervaring in een productieomgeving of bakkerij, junior-niveau is voldoende;
Basiskennis van PLC-geautomatiseerde lijnen en ervaring met mixers, ovens en verpakkingsmachines is een pré;
Bereidheid om in 3-ploegendienst te werken;
Kennis van hygiëne standaarden en voedselveiligheid (bijv. HACCP) en nauwkeurige registratie van procesgegevens;
Technische handigheid en vermogen om eerste lijns storingen zelfstandig op te lossen;
Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands;

Wij bieden:

Salaris: €2750 - €4000 per maand;
25 vakantiedagen per jaar;
Ploegentoeslag voor 3-ploegendienst aanwezig;
Doorgroeimogelijkheden en opleidingsmogelijkheden;
Reiskostenvergoeding en pensioenregeling;

Solliciteren