Job 1000 van 1000

Plaats

Amsterdam
Nederland
Nederland

Contract

Vooltijds, Onbepaalde duur

Datum gepubliceerd

2026-08-16

Online tot

2026-10-15
EUR 15.00 HOUR

Report this listing

Executive Chef Kok

The Keepers
Nederland Amsterdam
2 uur geleden

Over de plek Als chef-kok krijg je de ruimte om jouw stempel op de keuken te drukken. Je ontwikkelt ieder seizoen een nieuwe menukaart, bouwt aan je eigen brigade en werkt nauw samen met de eigenaar om de keuken verder te ontwikkelen. Over de locatie In de Plantagebuurt in Amsterdam-Oost, tussen Artis en het Tropenmuseum, ligt dit karakteristieke eetcafé. Gasten komen hier voor een goed glas wijn, speciaalbier, een uitgebreide lunch in het weekend of een bourgondisch diner. De keuken combineert Franse en Nederlandse invloeden met een eigentijdse twist en werkt zoveel mogelijk met producten uit Amsterdam en omgeving. De keuken is zeven dagen per week geopend, met de drukste services op donderdag, vrijdag en zaterdag. De rol Je geeft dagelijks leiding aan de keuken. Je ontwikkelt ieder seizoen een nieuwe menukaart. Je bespreekt nieuwe gerechten met de eigenaar. Je bewaakt de kwaliteit, planning, inkoop en voorraad. Salaris van €3.200 tot €3.500 bruto per maand (38 uur), exclusief vakantiegeld en vakantiedagen. Doorgroeimogelijkheden en trainingen. Je hebt ervaring als leidinggevende in een professionele keuken. Je bent fulltime beschikbaar (38 uur per week). Je hebt affiniteit met de Franse en Nederlandse keuken. Je bent creatief, communicatief sterk en werkt graag samen. Zoek je een chefsfunctie waarin je veel vrijheid krijgt én zelf meebouwt aan de keuken en het team?

Solliciteren