Operator Bakkerij

<p><strong><b>Bedrijfsomschrijving:</b></strong></p><br>Kandidaten dienen de tijd te nemen om alle onderdelen van deze vacature zorgvuldig te lezen. Gelieve snel te solliciteren.<br><p>Dit productiebedrijf opereert binnen de food-sector en richt zich op industriële bakkerijproductie voor de retail en foodservice. Het bedrijf heeft productielijnen in Enkhuizen en werkt met geautomatiseerde processen om continuïteit en kwaliteit te waarborgen.</p><p><strong><b>Functie-inhoud:</b></strong></p><ul> <li>Als Operator Bakkerij ben je verantwoordelijk voor het bedienen, instellen en controleren van productiemachines en lijnen als Operator Bakkerij;</li> <li>Je verzorgt deegbereiding, aanvoer van grondstoffen en het laden van productielijnen;</li> <li>Je voert kwaliteitscontroles en hygiënecontroles uit en registreert procesgegevens;</li> <li>Je signaleert storingen en voert eerste lijns oplossingen uit en schakelt technische ondersteuning wanneer nodig;</li> <li>Je voert schoonmaak- en eerstelijns onderhoudswerkzaamheden uit zoals reinigen, smeren en afstellen;</li> </ul><p><strong><b>Functie-eisen:</b></strong></p><ul> <li>MBO-diploma in Levensmiddelentechnologie, Elektrotechniek of vergelijkbaar;</li> <li>0-3 jaar ervaring in een productieomgeving of bakkerij, junior-niveau is voldoende;</li> <li>Basiskennis van PLC-geautomatiseerde lijnen en ervaring met mixers, ovens en verpakkingsmachines is een pré;</li> <li>Bereidheid om in 3-ploegendienst te werken;</li> <li>Kennis van hygiëne standaarden en voedselveiligheid (bijv. HACCP) en nauwkeurige registratie van xcjrqgh procesgegevens;</li> <li>Technische handigheid en vermogen om eerste lijns storingen zelfstandig op te lossen;</li> <li>Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands;</li> </ul><p><strong><b>Wij bieden:</b></strong></p><ul> <li>Salaris: €2750 - €4000 per maand;</li> <li>25 vakantiedagen per jaar;</li> <li>Ploegentoeslag voor 3-ploegendienst aanwezig;</li> <li>Doorgroeimogelijkheden en opleidingsmogelijkheden;</li> <li>Reiskostenvergoeding en pensioenregeling;</li> </ul>