Bedrijfsleider Horeca | Iconisch Eetcafé | Jordaan, Am…

Over de plek

Geef leiding aan een horecazaak die volop in ontwikkeling is

Jij bent op je best wanneer de zaak vol zit. Je houdt overzicht, stuurt het team aan en zorgt dat iedere gast de aandacht krijgt die hij verwacht.

Voor een iconisch eetcafé in de Jordaan zoeken we een bedrijfsleider die energie krijgt van een levendige horecazaak. Je werkt op een locatie waar buurtbewoners, dagjesmensen en toeristen samenkomen voor ontbijt, lunch, borrel en diner. De keuken en service liggen op hoog niveau, terwijl de sfeer toegankelijk en informeel blijft. Daarnaast speel je een belangrijke rol in de uitbreiding van de zaak naar het naastgelegen pand.

De rol

Als bedrijfsleider ben je zichtbaar op de vloer en verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit van de service en bent het aanspreekpunt voor gasten en collega’s. Je werkt nauw samen met het management en denkt actief mee over de verdere ontwikkeling van de zaak.

Je werkt 38 uur per week in diensten van ongeveer 8 uur. Het team bestaat uit ongeveer 20 collega’s, waarbij je per dienst samenwerkt met 4 tot 7 collega’s op de vloer.

Wat ga je doen?

• Leidinggeven en coachen van het team tijdens de dienst.
• Zorgen voor een soepele dagelijkse operatie.
• Coördineren van personeelsplanning, reserveringen en voorraad.
• Bewaken van kwaliteit, service en HACCP.
• Aanspreekpunt zijn voor gasten en collega’s.
• Meedenken over verbeteringen en de uitbreiding van de locatie.

Wat bieden wij?

• Salaris van €3.000 tot €3.200 per maand.
• Werkweek van 38 uur.
• Mogelijkheid tot winstdeling.
• Reiskostenvergoeding.
• Pensioenopbouw.
• Maaltijden tegen de wettelijke lage eigen bijdrage.
• Personeelskorting.
• Trainingen en doorgroeimogelijkheden.
• Ruimte voor eigen initiatief.
• Personeelsuitjes en teamactiviteiten.

Wie ben jij?

• Je hebt minimaal 2 jaar horeca-ervaring.
• Je bent servicegericht en neemt verantwoordelijkheid.
• Je houdt overzicht, ook tijdens drukke diensten.
• Je bent proactief, sociaal en benaderbaar.
• Je bent beschikbaar in de avonden en weekenden.

Interesse?

Zoek jij een leidinggevende functie waarin je dagelijks het verschil maakt én meebouwt aan de verdere groei van een bekende horecazaak in de Jordaan? Dan maken we graag kennis met je.

Contactgegevens:
Mathilde Adema
076 700 2468
People@thekeepers.nl