Chef de Rang (bediening) | 5-sterren luxury hotel | Ce…

Over de plek

Sommige restaurants bezoek je. Bij sommige restaurants wil je werken.

Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een van de meest geliefde culinaire bestemmingen van Amsterdam. Gasten uit binnen- en buitenland weten het restaurant inmiddels moeiteloos te vinden en kiezen bewust voor een eigentijds mediterraan concept waar smaak, gastvrijheid en aandacht voor detail samenkomen.

Het restaurant draait op volle kracht. De gasten zijn enthousiast, het concept heeft zich bewezen en de ambities blijven groeien. Daarom bouwen we verder aan een sterk serviceteam dat iedere dag dezelfde kwaliteit en gastvrijheid weet neer te zetten.

Je werkt niet alleen in een bijzonder restaurant, maar ook binnen één van de meest luxe en toonaangevende hotelmerken ter wereld. Een omgeving waar kwaliteit geen ambitie is, maar de standaard.

De rol

Een restaurantconcept dat wereldwijd wordt bewonderd.

De keuken werkt volgens de culinaire visie van een chef die wereldwijd bekendstaat om zijn vernieuwende kijk op de mediterrane keuken. Zijn restaurants en kookboeken hebben miljoenen mensen geïnspireerd en zijn manier van koken heeft internationaal een blijvende indruk achtergelaten.

Die aandacht voor detail zie je niet alleen terug op het bord, maar ook in de service. Iedere gast moet dezelfde verfijnde ervaring beleven. Dat vraagt om een bedieningsteam dat gastvrijheid begrijpt, producten kent en oog heeft voor ieder detail.

Van ontbijt tot diner draait alles om een modern shared dining-concept waarin seizoensproducten, mediterrane smaken en persoonlijke service samenkomen.

Wat ga je doen?

Als Chef de Rang ben je verantwoordelijk voor je eigen wijk en zorg je ervoor dat iedere service soepel, professioneel en gastvrij verloopt.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Het zelfstandig draaien van je eigen wijk.
• Het adviseren van gasten over gerechten, smaken en dranken.
• Het creëren van een persoonlijke en hoogwaardige gastbeleving.
• Het bewaken van kwaliteit, tempo en service tijdens drukke momenten.
• Het nauw samenwerken met de keuken om iedere service perfect op elkaar af te stemmen.
• Het bijdragen aan een team waarin samenwerking en kwaliteit centraal staan.

Wat bieden wij?

• Een bruto maandsalaris van € 2.897, inclusief vakantiegeld en vakantiedagen.
• Werken binnen een succesvol restaurantconcept in één van de meest luxe hotelmerken ter wereld.
• Dagelijks samenwerken met collega’s die kwaliteit en gastvrijheid op het hoogste niveau nastreven.
• Een internationale werkomgeving met gasten uit de hele wereld.
• Doorgroeimogelijkheden binnen het restaurant én binnen een internationale luxury hotelgroep.
• Een werkomgeving waarin je jezelf blijft ontwikkelen en iedere dag leert van ervaren professionals.

Wie ben jij?

Je hebt ervaring in de bediening binnen een restaurant op hoog niveau en kunt zelfstandig een eigen wijk draaien.

Daarnaast:

• heb je een professionele en representatieve uitstraling;
• spreek je goed Engels;
• ben je flexibel inzetbaar tussen 06.00 en 00.00 uur;
• woon je in Amsterdam of de directe omgeving.

Interesse?

Klaar voor de volgende stap?

Niet iedere Chef de Rang krijgt de kans om te werken binnen een restaurantconcept dat internationaal zoveel waardering krijgt én onderdeel is van één van de meest luxe hotelmerken ter wereld. Hier werk je op een plek waar gastvrijheid, kwaliteit en persoonlijke aandacht iedere dag samenkomen. Je leert van ervaren collega’s, bouwt aan je eigen ontwikkeling en maakt onderdeel uit van een team dat trots is op wat het iedere service opnieuw neerzet.

Ben jij klaar om jouw ervaring, gastvrijheid en ambitie naar een hoger niveau te tillen? Dan maken we graag kennis met je.

Contactgegevens:
Mathilde Adema
076 700 2468
People@thekeepers.nl