Stage F&B Serviceteam

Over de baan Hof van Saksen biedt jou een stage aan op de afdeling Food and Beverage. Je leert alles over het reilen en zeilen van de afdeling F&B op dit resort. Je loopt mee in de vijf restaurant die Hof van Saksen heeft, om zo een goed beeld te krijgen van wat F&B inhoudt op een vakantieresort. Je biedt ondersteuning aan het gehele F&B Management team en krijgt veelzijdige opdrachten om uit te voeren. Wat je gaat doen Verantwoordelijk voor de orde en netheid op de verschillende afdelingen; Contactpersoon voor Receptie en gasten voor restaurant reserveringen en vragen; Meedraaien op de werkvloer, maar ook ondersteuning vanachter het bureau; Bij afwezigheid van restaurant manager kun je als aanspreekpunt/waarnemend RM worden ingezet. Aanspreekpunt/vraagbaak voor F&B medewerkers voor bijvoorbeeld kleding, ziekmeldingen en dagdagelijkse zaken. Verzorgen van analyses van gast enquêtes (via ons enquête systeem, Amplixs); Vergaderingen bijwonen en notuleren; Tevens werk je volgens een flexibel rooster waaronder in de avonduren, weekenden en feestdagen Wie je bent

• Je volgt een HBO opleiding, bij voorkeur Hospitality Management.
• Je hebt een passie voor horeca, recreatie en/of evenementen
• Je bent minimaal 5 maanden beschikbaar, maar bij voorkeur 10 maanden, vanaf september 2025
• Je bent communicatief sterk, neemt initiatief en bent niet bang om verantwoordelijkheid te nemen
• Je werkt graag samen, maar kunt ook zelfstandig werken Wat we je bieden