Zelfstandig werkend kok WUR

Vacaturebeschrijving

Als zelfstandig Werkend Kok bij WUR Impulse werk je op een levendige locatie in Wageningen. Je krijgt ruimte om zelfstandig te koken, werkt met verse producten en zorgt samen met je collega's voor smaakvolle gerechten en een fijne lunch voor onze gasten.

Jouw werkplek

Welkom bij ons restaurant op de prachtige campus van de Universiteit van Wageningen! Geniet van onze heerlijke gerechten, verkrijgbaar vanaf ons smakelijke buffet. Laat je verwennen met de beste koffie op de hele campus in onze gezellige espressobar. Ons restaurant ontvangt een gevarieerd publiek, een mix van studenten, docenten en andere gasten. We bevinden ons in het hart van de campus, dus kom gezellig bij ons langs. Het aantal gasten varieert sterk, afhankelijk van de dag en de reserveringen die binnenkomen. We zijn geopend van maandag tot en met vrijdag, met wisselende openingstijden tussen 8:00 en 23:00 uur. Ontdek de culinaire wereld van Wageningen University en laat je smaakpapillen verrassen!

Jouw team

Het team bestaat uit 6 gezellige collega's. Zij zorgen samen dat het onze gasten aan niks ontbreekt.

Als zelfstandig werkend kok bij WUR, Wageningen | Impulse laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je beheerst de Nederlandse taal;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.  

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

• Solliciteren Gewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek Een match?
  
• Aan de slag Tot snel!