Junior Sous Chef
Plaats
AmsterdamNederland
Nederland
Contract
Vooltijds, Onbepaalde duurDatum gepubliceerd
2026-09-29Online tot
2026-11-28EUR 20.00 HOUR
Junior Sous Chef
- Hotel Jakarta Amsterdam
- Nederland Amsterdam
- 6 dagen geleden
Ben jij een
Junior Sous Chef
die klaar is voor meer verantwoordelijkheid? Werk je graag in een team waar tempo, kwaliteit en
samenwerking
centraal staan?
Als Junior Sous Chef ben je medeverantwoordelijk voor de
dagelijkse aansturing
van de keuken. De F&B-afdeling van Hotel Jakarta Amsterdam bestaat uit banquetingzalen, Bakkerij Westers, Café Jakarta en Restaurant Malabar.
Bij afwezigheid van chef-kok Rendy neem jij samen met de Sous Chef de leiding en zorg je dat het team weet wat er moet gebeuren om de service soepel te laten verlopen. Je begeleidt het keukenteam, plaatst
bestellingen
en zorgt dat de mise en place in orde is. Daarnaast bereid je gerechten en controleer je de
kwaliteit
voordat deze de keuken verlaten.
Ook denk je mee over de ontwikkeling van nieuwe menu’s en blijf je op de hoogte van foodtrends. Je werkt in een keuken waar verschillende kookstijlen samenkomen en waar regelmatig wisselende diensten en partijen plaatsvinden. Je houdt hierbij het
overzicht
en
werkt actief mee
in de operatie.
Je komt te werken samen met chef-kok Rendy Reanaldy, die bekend staat om zijn creatieve kijk op de Indonesische en internationale keuken. Het team is divers en gedreven; iedereen brengt zijn eigen expertise en achtergrond mee, wat zorgt voor een inspirerende samenwerking waarin verschillende smaken en technieken samenkomen.
Wat maakt jou de geschikte Junior Sous Chef?
Minimaal drie jaar
werkervaring
als
Senior Chef de Partie; Je bent een stevige sparringpartner voor de chef kok en draagt actief bij aan
het aansturen, en coachen van het keukenteam; Je behoudt
overzicht
en neemt
zelfstandig beslissingen
in de keuken; Fulltime
beschikbaar; Woonachtig in of vlakbij
Amsterdam . Wat biedt WestCord Hotels?
Groei:
Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden. Trainingen
en workshops:
Zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid. Salaris:
Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk. Gratis parkeermogelijkheden
in het Hotel . 40/30 member : Overnachten voor € 40,-
inclusief ontbijt in alle
WestCord Hotels; 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en
drinken); 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord
Hotels. Surprise Our OneTeam:
Elke maand een leuke verrassing
speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team
dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net
als voor onze gasten. Een
netto bonus van € 250,-
wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en
deze wordt aangenomen! Een gratis
hotelovernachting
inclusief diner als jij door je
proeftijd bent!
Junior Sous Chef
die klaar is voor meer verantwoordelijkheid? Werk je graag in een team waar tempo, kwaliteit en
samenwerking
centraal staan?
Als Junior Sous Chef ben je medeverantwoordelijk voor de
dagelijkse aansturing
van de keuken. De F&B-afdeling van Hotel Jakarta Amsterdam bestaat uit banquetingzalen, Bakkerij Westers, Café Jakarta en Restaurant Malabar.
Bij afwezigheid van chef-kok Rendy neem jij samen met de Sous Chef de leiding en zorg je dat het team weet wat er moet gebeuren om de service soepel te laten verlopen. Je begeleidt het keukenteam, plaatst
bestellingen
en zorgt dat de mise en place in orde is. Daarnaast bereid je gerechten en controleer je de
kwaliteit
voordat deze de keuken verlaten.
Ook denk je mee over de ontwikkeling van nieuwe menu’s en blijf je op de hoogte van foodtrends. Je werkt in een keuken waar verschillende kookstijlen samenkomen en waar regelmatig wisselende diensten en partijen plaatsvinden. Je houdt hierbij het
overzicht
en
werkt actief mee
in de operatie.
Je komt te werken samen met chef-kok Rendy Reanaldy, die bekend staat om zijn creatieve kijk op de Indonesische en internationale keuken. Het team is divers en gedreven; iedereen brengt zijn eigen expertise en achtergrond mee, wat zorgt voor een inspirerende samenwerking waarin verschillende smaken en technieken samenkomen.
Wat maakt jou de geschikte Junior Sous Chef?
Minimaal drie jaar
werkervaring
als
Senior Chef de Partie; Je bent een stevige sparringpartner voor de chef kok en draagt actief bij aan
het aansturen, en coachen van het keukenteam; Je behoudt
overzicht
en neemt
zelfstandig beslissingen
in de keuken; Fulltime
beschikbaar; Woonachtig in of vlakbij
Amsterdam . Wat biedt WestCord Hotels?
Groei:
Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden. Trainingen
en workshops:
Zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid. Salaris:
Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk. Gratis parkeermogelijkheden
in het Hotel . 40/30 member : Overnachten voor € 40,-
inclusief ontbijt in alle
WestCord Hotels; 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en
drinken); 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord
Hotels. Surprise Our OneTeam:
Elke maand een leuke verrassing
speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team
dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net
als voor onze gasten. Een
netto bonus van € 250,-
wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en
deze wordt aangenomen! Een gratis
hotelovernachting
inclusief diner als jij door je
proeftijd bent!
Meer banen van je zoekopdracht
C Chauffeur betonmixer
- Son en Breugel
- 06 oktober 2026
BSO Pedagogisch Medewerker via Zorgwerk in Zuid-Holland, Haaglanden, Pijnacker • o.a. KDV - Verticale groep (~0 - 4 jaar)
- Pijnacker
- 06 oktober 2026
VeVa Matroos Operationele Dienst algemeen commando centrale
- netherlands
- 06 oktober 2026
Monteur Technische Dienst
- Moerkapelle
- 06 oktober 2026
Verzorgende IG Thuiszorg ZZP
- Raamsdonksveer
- 06 oktober 2026
Junior Adviseur Klantanalyse in Best
- Best
- 06 oktober 2026
Helpende niveau 2 via Zorgwerk in Zuid-Holland, Hollands Midden, Oude Wetering • o.a. Somatiek
- Oude Wetering
- 06 oktober 2026
Bijbaan Koerier
- Doorn
- 06 oktober 2026
Verzorgende 3 IG via Zorgwerk in Zuid-Holland, Rotterdam-Rijnmond, Rotterdam • o.a. Verzorging
- Rotterdam
- 06 oktober 2026
Procesoperator 3 Ploegen - For Netherland Resident Only
- Etten-Leur
- 06 oktober 2026
Verzorgende 3 IG via in Groningen, Groningen, Grootegast • o.a. Extramurale zorg (zorg thuis) - Alleen voor inwoners van Nederland
- Grootegast
- 06 oktober 2026
Bijbaan Koerier
- Zeist
- 06 oktober 2026
Assistent accountant mkb
- Dronten
- 06 oktober 2026