Als chef-kok bij The Pulse geef je dagelijks leiding aan de keuken en houd je overzicht op kwaliteit en planning. Naast het restaurant verzorg je samen met je team ook de culinaire invulling van evenementen. Zo combineer je koken, organiseren en aansturen op één levendige werkplek.
Je komt te werken bij The Pulse, een eigentijdse bioscoop, gevestigd in Amsterdam- Zuid. Vermaat verzorgt hier de horeca in bar-restaurant Lucy en café Sien. Dagelijks ontvangen we veelzijdige mix van buurtbewoners, zakelijke gasten, filmliefhebbers en bezoekers van evenementen voor een kop koffie, lunch, diner of borrel. Vermaat verzorgt hier ook de banqueting voor lezingen, premières, meetings en uiteenlopende evenementen. Je komt te werken in een hecht en gedreven team dat met passie samenwerkt en iedere dag streeft naar een bijzondere ervaring voor onze bezoekers. Samen zorgen we voor een gastvrije omgeving waarin kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking centraal staan.
Als chef kok bij The Pulse, Amsterdam geef jij leiding aan de keuken en bewaak je de culinaire creativiteit en kwaliteit. Je inspireert het team en zorgt ervoor dat gasten iedere dag genieten van smaakvolle gerechten volgens onze standaarden.
Als chef-kok:
Bewaak je de kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid;
We zoeken een chef-kok die kwaliteit en gastbeleving centraal stelt. Je bent een natuurlijke leider, denkt commercieel mee en weet een team te ontwikkelen. Je kunt kwaliteit, kosten en processen bewaken;
The Pulse is een moderne bioscoop in het hart van Amsterdam-Zuid, waar film, gastronomie en ontmoeting samenkomen. Naast een gevarieerd filmaanbod biedt The Pulse ruimte voor beleving en ontspanning met bar-restaurant Lucy en café Sien.
Bij Lucy staat een internationale keuken met een Franse basis centraal. Van verfijnde pastas tot klassieke steak frites en alles daartussenin: de menukaart biedt voor ieder moment iets passends, met zorgvuldig geselecteerde wijnen die de gerechten compleet maken. Een bitterbal en een goed drankje voor óf na de film, maar ook voor een goede kop koffie of een stevige lunch, is Sien de ideale plek om even neer te strijken.
Intake Telefonisch kennismaken.
Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.