Plaats

's-Hertogenbosch
Nederland
Nederland

Contract

Vooltijds, Onbepaalde duur

Datum gepubliceerd

2026-11-06

Online tot

2027-01-05
EUR 20.00 HOUR

Report this listing

Zelfstandig werkend kok – Fine dining & à la carte | Omgeving Tilburg

The Keepers
Nederland 's-Hertogenbosch
1 uur geleden

pWil jij koken met verse producten, werken aan een mooi menu én meer verantwoordelijkheid krijgen in de keuken? In dit luxe hotelrestaurant in omgeving Tilburg combineer je à la carte en fine dining. Je staat zelf achter het fornuis, houdt overzicht tijdens de service en krijgt ruimte om jouw creativiteit in te zetten. /p pJe hoeft hier niet te kiezen tussen zelf koken en verantwoordelijkheid nemen. Je doet allebei. /p h2Over de plek /h2 pJe gaat aan de slag in een luxe hotelrestaurant in de omgeving van Tilburg, waar gasten komen voor zowel à la carte als fine dining. /p pEr wordt veel aandacht besteed aan smaak, bereiding en presentatie. Je werkt met verse producten en een menu waarbij vakmanschap belangrijk is. /p pHet is een plek voor een kok die graag mooie gerechten maakt, maar ook verder wil kijken dan alleen zijn eigen keukenpartij. /p h2De rol /h2 pAls zelfstandig werkend kok ben je actief betrokken bij de dagelijkse keukenorganisatie. Je bereidt gerechten, bewaakt de kwaliteit en zorgt samen met de souschef dat de verschillende keukenpartijen goed samenwerken. /p pTijdens de service houd je overzicht, stuur je collega's aan waar nodig en zorg je dat gerechten op het juiste moment en volgens de afgesproken kwaliteit de keuken verlaten. /p pDaarnaast krijg je ruimte om creatief mee te denken over nieuwe gerechten, recepten en de menukaart. /p pJe werkt verschillende diensten, waaronder weekenden en gedeeltelijk op feestdagen. Je wordt voornamelijk ingezet in het hotelrestaurant, maar kunt ook op andere horecalocaties binnen de organisatie werken. /p h2Wat ga je doen? /h2 ulliBereiden en presenteren van à-la-carte- en fine-dininggerechten met verse producten. /liliOverzicht houden en werkzaamheden coördineren tijdens de service. /liliCollega-koks, keukenmedewerkers en leerlingen begeleiden. /liliSamen met de souschef de dagelijkse keukenwerkzaamheden organiseren. /liliMeedenken over nieuwe gerechten, recepten, menu's en de inkoop van ingrediënten. /liliDe kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid bewaken volgens HACCP-richtlijnen. /li /ul h2Wie zoeken wij? /h2 pJe hebt ervaring als kok en bent toe aan een functie waarin je jouw vakmanschap combineert met meer verantwoordelijkheid. /p pJe vindt het leuk om zelf te koken, maar kunt ook het overzicht bewaren wanneer meerdere keukenpartijen tegelijkertijd bezig zijn. /p pVerder: /p ulliJe hebt minimaal mbo werk- en denkniveau. Een afgeronde koksopleiding is een pré. /liliJe hebt ervaring in een restaurant van vergelijkbaar niveau en omvang. /liliJe kunt collega's begeleiden en ondersteunen tijdens de service. /liliJe bent leermeester of bereid deze kwalificatie te behalen. /liliJe hebt BHV Compleet, HACCP en Allergenen-certificaten, of bent bereid deze te behalen. /liliJe bent beschikbaar in weekenden en gedeeltelijk op feestdagen. /liliJe spreekt goed Nederlands en Engels. /li /ul h2Wat bieden wij jou? /h2 pNaast de mogelijkheid om te koken op gastronomisch niveau en mee te denken over het menu, kun je rekenen op: /p ulliSalaris: € 2.789 tot € 3.631 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van opleiding en ervaring. /liliWerkweek: gemiddeld 32 tot 38 uur. /lili13e maand als extra arbeidsvoorwaarde. /lili8% vakantiegeld. /lili25 vakantiedagen per jaar op basis van 38 uur. /liliReiskostenvergoeding: € 0,23 per kilometer, tot maximaal 100 kilometer per dag. /liliOntwikkelbudget: € 500 per jaar na één jaar dienstverband, volgens de geldende arbeidsvoorwaardenregeling. /liliPensioenregeling. /liliPersoneelsvoordelen en kortingsregelingen via de werkgever. /liliMogelijkheid tot deelname aan een collectieve zorgverzekering met korting. /li /ul h2Interesse? /h2 pKook je graag op hoog niveau, werk je het liefst met verse producten en wil je naast het koken ook verantwoordelijkheid nemen voor de service en je collega's? /p pDan horen we graag van je. /p pNeem contact op met Mathilde van The Keepers. We vertellen je graag meer over de functie en kijken samen of deze keuken bij jou past. /p pstrongMathilde Adema /strongbr / br / /p

Solliciteren

Zelfstandig werkend kok – Fine dining & à la carte | O…

Plaats

Contract

Datum gepubliceerd

Online tot

Zelfstandig werkend kok – Fine dining & à la carte | Omgeving Tilburg

Meer banen van je zoekopdracht

Helpende Niveau 2 (medicatie) Via Zorgwerk In Zuid-holland, Rotterdam-rijnmond, Bergschenhoek • O.a.

Verpleegkundige via in Noord-Holland, Kennemerland, Haarlem • o.a. Revalidatie

Machinist Veegwagen in Nederhemert

Betonbewerker buitendienst

Projectleider Bouw nieuwbouw en utiliteit - Randstad

Boutique Manager Amstelveen

Bike Courier and Meal Delivery Driver at

Register Makelaar Taxateur (RMT)

Fietskoerier en Maaltijdbezorger bij

Operator - For Netherland Resident Only

Business Analist | publieke domein

Opleiding tot buschauffeur regio Voorschoten - For Netherland Resident Only

Assistent Accountant