Zelfstandig werkend kok

Jobomschrijving

Zelfstandig werkend kok

Restaurant Zeven Continenten in Ede zoekt een zelfstandig werkend kok Als zelfstandig werkend kok bij 7 Continenten ben jij de drijvende kracht in onze open keuken! Je bereidt gerechten uit verschillende wereldkeukens, waarbij je gebruik maakt van de beste verse ingrediënten. Je werkt snel, maar altijd met oog voor kwaliteit. In samenwerking met je collega's zorg je ervoor dat iedere gast een unieke culinaire ervaring beleeft. Hier zijn je specifieke verantwoordelijkheden: Bereiden van gerechten Jij bereidt gerechten volgens de wensen van de gasten, met focus op diverse wereldkeukens, zoals Aziatisch, Mediterraans, en Latijns-Amerikaans. Je maakt gebruik van verse, seizoensgebonden ingrediënten om de best mogelijke smaken te creëren. Aansteken van de kookstations Jij bent verantwoordelijk voor het aansteken van de grill en wokstations en zorgt ervoor dat alle apparatuur goed onderhouden wordt voor optimaal gebruik. Voorbereiding en mise en place Controle van de voorraad Jij houdt de voorraad nauwlettend in de gaten en doet tijdig bestellingen voor ingrediënten die nodig zijn voor de verschillende keukens die wij aanbieden. Kwaliteitscontrole Je proeft en beoordeelt alle gerechten voor het opdienen, waarbij je er zeker van bent dat de smaken perfect zijn en voldoen aan de kwaliteitsstandaarden van 7 Continenten. Hygiëne en veiligheid Het naleven van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken is essentieel. Jij zorgt voor een schone werkplek en onderhoudt de juiste procedures voor voedselveiligheid en apparatuur. Samenwerking met het team Jij werkt nauw samen met het keuken- en bedienend personeel en stuurt hen, zodat we altijd een geweldige service leveren!

Opleiding

Niveau Mbo-3

Werkervaring

Overige

Wie ben jij? Je hebt een passie voor koken en een brede interesse in verschillende wereldkeukens. Afgeronde koksopleiding (MBO 3) of gelijkwaardige ervaring Je kunt goed zelfstandig werken maar ook in een team en hebt een flexibele, proactieve houding, je bent niet bang om initiatief te nemen.

Aanbod

Reiskosten vergoeding De mogelijkheid om door te groeien Mogelijk in overleg (korting op) een sportabonnement Eten en drinken op de zaak tijdens de werkdag Toffe bedrijfsfeestjes en borrels met je collega's Interne opleidingen