Zelfstandig werkend kok

communicatief sterk, behulpzaam, sociaal en klantgericht voor bewoners, medewerkers, leveranciers en gasten. Jij maakt bewust de keuze om iets voor de ouderen te kunnen betekenen. Verder ben je van nature ordelijk, werk je hygiënisch, heb je goede computervaardigheden en ben je een échte aanpakker. Uiteraard ben je flexibel inzetbaar, zowel doordeweeks als in het weekend. Dit bieden wij Zekerheid Je ontvangt een contract met zekerheid, een salaris in FWG 35 conform de CAO VVT (min. € 2.474,49 – max. € 3.337,94 bruto per maand op basis van een werkweek van 36 uur), plus vakantietoeslag van 8%, ORT, een eindejaarsuitkering van 8,33% (13e maand) en een goede pensioenregeling. Ontwikkelmogelijkheden We vinden jouw professionele en persoonlijke ontwikkeling belangrijk. De Vitalis Academie heeft een ruim aanbod voor het volgen van gratis opleidingen en trainingen. Innovatie Succesvol innoveren doen we samen. Daarom word je actief betrokken bij het toetsen en onderzoeken van nieuwe oplossingen niet alleen in de zorg, maar ook voor jou als medewerker. Vitaliteit en duurzame inzetbaarheid We werken met Regieroosteren. Regie over je eigen rooster, een goede werk privé balans en een rooster dat ver van tevoren bekend is. We bieden gratis fruit op de werkvloer en mooie extra’s. Duurzaamheid Je kiest voor een werkgever die duurzaamheid belangrijk vindt. Dit is Vitalis Vitalis is specialist in ouderenzorg in de regio en actief op het gebied van welzijn, zorg en wonen. Wij hebben 21 locaties in Eindhoven, 1 locatie in Geldrop en 1 in Heerlen, met een gevarieerd aanbod aan zorgconcepten en welzijn. Meebewegen met de veranderingen in onze maatschappij en de zorg staat bij Vitalis centraal. Wij vinden het belangrijk dat mensen bij Vitalis gelukkig ouder worden. Samen kijken we wat daarvoor nodig is. We streven ernaar dat de ouderen die bij ons wonen of komen, dagelijks (kleine) momenten van geluk ervaren: een mooi gesprek, een lekker kopje koffie of een fijne wandeling.Elke dag

Jobomschrijving

Zelfstandig werkend kok

Ben jij een gediplomeerd kok en heb je kennis van diëten? Solliciteer dan op de functie van zelfstandig werkend kok bij Vitalis. We maken graag kennis met je! Dit ga jij doen Als zelfstandig werkend kok ben je mede verantwoordelijk voor het dagelijks vers bereiden van maaltijden voor onze bewoners. In de ochtend ben je bezig met het bereiden en verdelen van de warme (middag) maaltijd en in de middag met de mise-en-place voor morgen. Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor de menucyclus en je houdt hierbij rekening met de visie op gezonde voeding. Daarnaast plaats je bestellingen bij de diverse leveranciers op basis van de bepaalde budgetten, houd je jezelf bezig met de waarborging van de HACCP regels en ben je betrokken bij het organiseren van culinaire activiteiten zoals een thema-avond of buffet. Met jouw gastvrijheid, flexibiliteit en oog voor kwaliteit zorg je ervoor dat de bewoners niets te kort komen. Zijn er verbeteringen of klachten vanuit bewoners dan pak je deze op een correcte wijze op. Je wordt op diverse locaties ingezet. De diensten zijn een stuk regelmatiger dan je gewend bent bij de meeste horecazaken. Je werkt doordeweeks en in het weekend tussen 10.00u en 19.30u (volgens rooster). We verwachten in jou een proactieve collega die gevraagd en ongevraagd verbetervoorstellen doet op het gebied van arbeidsomstandigheden, werkmethodes, HACCP-wetgeving, apparatuur, materiaal en middelen. Ook stuur je weekendhulpen en vakantiekrachten aan en weet de juiste prioriteiten te stellen. Dit breng jij mee Je hebt minimaal een diploma als Zelfstandig Werkend Kok (mbo-3-niveau). Het zou fijn zijn als je al wat werkervaring hebt binnen de horeca met eventueel aanvullende opleidingen. Je hebt kennis en ervaring met dieetvoeding die veel voorkomen binnen de ouderenzorg en je beschikt over kennis van allergenen. Je bent HACCP-gecertificeerd en je kunt goed zelfstandig werken, maar zoekt als het nodig is de samenwerking op. Als horecaprofessional ben je

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Overige

Talen: Nederlands

MBO-Algemeen

Aanbod

bijzonder maken. Dát is waar onze medewerkers samen met vrijwilligers, mantelzorgers, familie en het sociale netwerk van de ouderen hun uiterste best voor doen. Dit is wat ons gelukkig maakt. Werk dat ertoe doet. Onze hartslag.Vitalis zet sterk in