Zelfstandig Werkend Kok - Bierfabriek Almere

De mise en place is gedaan en jij staat in de startblokken om de show te beginnen. Samen met de Chefkok ben jij verantwoordelijk voor de bereiding van onze bourgondische gerechten. Onze trots is het boerderijkippetje en jij streeft ernaar om deze zo goed mogelijk te bereiden! Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel. Stress in de keuken? Niet bij jou, want jij houdt van een schone en georganiseerde keuken. Jij weet als geen ander hoe jij de drukke service in goede banen kan leiden. Het voorbereiden van de producten, het opmaken van de borden en het uitgeven van de gerechten; het is voor jou bekend terrein. Jouw collega's van de keukenbrigade kunnen van jou leren en jij helpt hen hier graag bij. Je bent sociaal, flexibel en creatief. Jouw enthousiasme is aanstekelijk en je ligt goed in het team. WAT MAAKT JOUW DE PERFECTE KANDIDAAT? - Jij hebt een koksopleiding afgerond en minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie. - Jij beschikt over voldoende productkennis en kennis over kooktechnieken, waardoor jij snel zelfstandig aan de gang kan. - Jij weet van aanpakken en bent een ja-denker! BIERFABRIEK ALMERE De Bierfabriek is een unieke combinatie van een brouwerij, een restaurant en een café. In 2011 is de eerste vestiging in hartje Amsterdam geopend. In 2014 opende de tweede Bierfabriek in Delft en begin 2017 openden we ook in Almere onze deuren. Middenin het restaurant brouwen we onze exclusieve bieren, welke je als gast ook nog eens zelf kunt tappen. De specialiteit van de Bierfabriek is de houtskool BBQ waarmee we ons bekende boerderijkippetje klaar maken, wat bijdraagt aan het eigenwijze karakter van de Bierfabriek. Op vrijdag en zaterdag verandert Bierfabriek in Nachtfabriek en spelen onze DJ's vanaf een uurtje of 9. 

Ref.nr.:150198140308HOPRNL - RT156548747

Opleiding

Niveau Vmbo

Overige

Talen: Nederlands

VMBO