Bedrijfsleider Boetiek Hotel

Jobomschrijving

Bedrijfsleider / ondernemer restaurant (mkb)

Als bedrijfsleider ben jij o.a. verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van 10-50 medewerkers. Jij bent het aanspreekpunt voor zowel collega's als gasten. Daarnaast ben je het visitekaartje van het hotel en zorg je ervoor da alle gasten met een brede glimlach op hun gezicht de deur uitgaan. Je bent er niet vies van om je handen uit de mouwen te steken en zorgt ervoor dat elke shift soepel verloopt. Daarnaast moest je ervaring hebben als zelfstandig werkend kok en stuur je het keukenpersoneel aan. Naast de dagelijkse operatie in goede banen leiden en het bewaken van een uitstekende gasttevredenheid, ben je ook verantwoordelijk voor andere belangrijke zaken zoals: financiële resultaten, training & ontwikkeling van het team, personeelstevredenheid, roostering en inkoop. Samenvattend jij bent als bedrijfsleider verantwoordelijk voor het functioneren van jouw gehele team en de resultaten van jouw restaurant. Wat wij van je vragen: - Minimaal 5 jaar relevante ervaring als leidinggevende in de horeca, - Voldoende F en B kennis, - Flexibiliteit: geen 9-5 mentaliteit, bereid om weekenddiensten te draaien en fulltime beschikbaar, - Zeer goed in Nederlands, Engels en Duits, - Je bent gastgericht en hebt oog voor details - Hebt een hands-on mentaliteit, - En een groot verantwoordelijkheidsgevoel, - Je bent kritisch, creatief en werkt oplossingsgericht, - Je bent een template met uitstekende sociale vaardigheden, - Je kan goed tegen stressvolle situaties Wat wij je te bieden hebben: - Salaris afhankelijk van opleiding en ervaring, - Kost en inwoning op een eiland, - Reiskostenvergoeding wanneer je je vrije dagen aan wal wilt doorbrengen, - 25 vakantiedagen obv een fulltime dienstverband - Wij vinden jouw pensioen net zo belangrijk, jij wordt daarom automatisch aangemeld bij het horeca pension, - Een bruisend team met leuke collega's, - Volop doorgroeimogelijkheden, - Een dynamische, gevarieerde en boeiende baan binnen een jong bedrijf We zien je CV graag tegemoet.

Overige

Talen: Duits, Engels, Nederlands