Voor een professionele bedrijfshorecalocatie in Utrecht zoeken we een zelfstandig werkend kok met oog voor kwaliteit en tempo. De functie richt zich op lunch, banqueting en het zelfstandig draaien van de keuken binnen vaste kaders.

In deze functie werk je op een locatie waar dagelijks lunch wordt verzorgd voor een vaste groep gasten, aangevuld met banquetingopdrachten. De omgeving is zakelijk en gericht op werkdagen, waardoor je veelal volgens een regulier dagschema werkt.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van smaakvolle gerechten en het bewaken van de kwaliteit in de keuken. Je denkt mee over variatie in het aanbod en werkt binnen de afgesproken concepten, waarbij je ook ruimte hebt voor eigen inbreng.

Naast het koken horen ook praktische en administratieve taken bij de functie. Denk aan het bewaken van hygiëne en voedselveiligheid, het bijhouden van allergeneninformatie en het tijdig plaatsen van besingen.

Profiel

Voor deze functie is ervaring als zelfstandig werkend kok belangrijk. Je kunt zelfstandig werken, neemt verantwoordelijkheid waar nodig en blijft rustig en nauwkeurig op drukke momenten.

Verder heb je kennis van HACCP, arbo en veiligheid. Creativiteit, oog voor detail en een praktische werkhouding zijn passend bij deze rol. Een VOG kan op verzoek nodig zijn.

Aanbod

De functie valt binnen de bedrijfshoreca, met werktijden die meestal aansluiten op kantoortijden. Dat maakt de rol geschikt voor iemand die graag in een vaste, professionele werkomgeving werkt.

De precieze arbeidsvoorwaarden kunnen per invulling verschillen en worden tijdens het verdere proces toegelicht.