Job 1000 van 1000


Match jouw profiel Solliciteren



Chef de Cuisine - Restaurant


Ga aan de slag als Chef de Partie bij European Medicines Agency (EMA) in Amsterdam! Werk in een professionele keuken, bereid verfijnde gerechten en til samen met het team de culinaire beleving naar een hoger niveau. Het European Medicines Agency is een agentschap van de Europese Unie dat verantwoordelijk is voor de evaluatie en supervisie van farmaceutische producten. Het is een internationale werkplek waar Engels de voertaal is. Er zijn drie outlets in het gebouw, waaronder het restaurant, de koffiebar en de Sky Lounge. Het restaurant serveert dagelijks ontbijt en een luxe warme lunch voor ongeveer 800 gasten. We verzorgen ook de banqueting, dus het kan behoorlijk druk zijn. Het EMA-gebouw is 24/7 geopend en de keuken is geopend van 7.00 tot 16.00 uur. Je zult de gasten die je dagelijks ontvangt snel leren kennen. Hierdoor kun je inspelen op hun (dieet)wensen en - samen met het fantastische team - iedereen tevredenstellen. Jouw team Wil je deel uitmaken van een hecht familiair team dat niet alleen hard werkt, maar ook successen viert en plezier heeft in wat ze doen? Ons team is multicultureel, open-minded en waardeert diversiteit in gedachten en perspectieven. Je werkt samen met de chef kok, de keukenmedewerkers en de cateringmedewerkers. Als Chef de partie bij EMA, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok; Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden; Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat! Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Match jouw profiel
Solliciteren