Plaats

Utrecht
Nederland
Nederland

Contract

Vooltijds, Onbepaalde duur

Datum gepubliceerd

2026-09-06

Online tot

2026-11-05
EUR 20.00 HOUR

Report this listing

Chef de rang Hemel & Aarde

Vermaat
Nederland Utrecht
Andere
2 dagen geleden

Hemel & Aarde zoekt een enthousiaste chef de rang! Werk in ons high-end restaurant onder leiding van chef kok René van der Weijden. Verwen onze gasten met uitstekende service, adviseer over het menu en de wijnkaart en draag bij aan een onvergetelijke culinaire beleving. Sluit je aan bij ons team! Je komt te werken bij Restaurant Hemel & Aarde, een gastronomisch restaurant in Utrecht, gevestigd in het monumentale Polman’s Huis onder hetzelfde dak als boutiquehotel the Nox. Er wordt vanuit de keuken gewerkt met wat de aarde en de daarbij behorende seizoenen op dit moment te bieden hebben. Met veel aandacht voor groenten, fermentatie en pure smaken en structuren. Hemel & Aarde is onderdeel van Vermaat en staat bekend om zijn menu dat meebeweegt met de aarde en de bijpassende, met zorg uitgekozen, wijnen vanuit de naastgelegen Hemel & Aarde Wijnbar. Je komt te werken in een toegewijd en hecht team dat zich samen inzet voor een onvergetelijke culinaire ervaring voor de gast. Als chef de rang bij Hemel & Aarde, Utrecht ben je verantwoordelijk voor de service binnen jouw wijk in een high end restaurantomgeving. Je combineert vakkennis met persoonlijke aandacht en zorgt ervoor dat iedere gast een verfijnde en professionele service ervaart. Met jouw voorbeeldgedrag bewaak je de kwaliteit op de vloer en draag je bij aan een consistente gastbeleving die past bij het hogere segment. Als chef de rang: Bied je persoonlijke service met oog voor detail en timing; Begeleid en coach je collega’s en stagiairs in hun werkzaamheden; Draag je actief bij aan een elegante en gastvrije sfeer in het restaurant. Als chef de rang adem je gastvrijheid en begrijp je wat service op topniveau inhoudt. Je voelt je comfortabel in een omgeving waar kwaliteit, etiquette en persoonlijke aandacht vanzelfsprekend zijn: Je hebt een hotelschoolopleiding of ervaring in de high end horeca; Je stelt persoonlijke service en kwaliteit altijd op nummer één; Je spreekt Nederlands en Engels. Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis; High-end hospitality ten top! Restaurant Hemel & Aarde brengt de kracht van de seizoenen en de natuur samen in een eigentijdse culinaire beleving. Onder leiding van chef-kok René van der Weijden wordt er gewerkt met seizoensgebonden, lokale en duurzame producten. In de naastgelegen Hemel & Aarde Wijnbar worden verrassende wijnen geschonken, zorgvuldig afgestemd op de geserveerde bites en gerechten, met een duidelijke connectie met de aarde en het seizoen. Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Solliciteren

Chef de rang Hemel & Aarde

Plaats

Contract

Datum gepubliceerd

Online tot

Chef de rang Hemel & Aarde

Meer banen van je zoekopdracht

Operator Chemische Industrie - Vloeistoffen

Verzorgende IG

Planner Transport

Verzorgende 3 IG via in Overijssel, Twente, Hengelo • o.a. Thuiszorgroute in de wijk

Begeleider gehandicaptenzorg (niveau 4) - Strenkhaarshoeve Lemelerveld

Pedagogisch medewerker voor de babygroep gezocht

Verzorgende IG/ persoonlijk begeleider

Keukenmonteur

Procesoperator

Verzorgende IG of EVV Somatiek

Vulploegmedewerker - Alleen voor inwoners van Nederland

Bijbaan Vakkenvuller

BBL-Leerling Logistiek