Plaats

Amsterdam
Nederland
Nederland

Contract

Vooltijds, Onbepaalde duur

Datum gepubliceerd

2026-09-06

Online tot

2026-11-05
EUR 20.00 HOUR

Report this listing

Chef de Cuisine Banqueting

Vermaat
Nederland Amsterdam
Andere
1 dag geleden

Werk in een professionele keuken, bereid verfijnde gerechten en til samen met het team de culinaire beleving naar een hoger niveau. Bij EMA Amsterdam, een Europees geneesmiddelenagentschap, werk je in het bedrijfsrestaurant gelegen op de Zuidas. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met station RAI op zes minuten loopafstand. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en gasten van EMA. Wij hebben het bewust niet over catering, maar over horeca. Het horecaconcept bestaat uit een barista bar in de binnentuin, een skybar en een restaurant. In het restaurant verzorgt Vermaat een uitgebreid ontbijt- en lunchbuffet met duurzame keuzes en veel afwisseling in het menu. Daarnaast verzorgen we de banqueting voor interne meetings en events, wat je werkdag afwisselend maakt. Je komt te werken in een groot team waar samenwerking en gezelligheid centraal staat. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok; Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden; Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat! Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Solliciteren