Voor een functie in de scheepvaartcontext zoeken we een zelfstandig werkend kok die meevaart op een cruiseschip. Het werk draait om het bereiden van maaltijden voor gasten en bemanning.

In deze functie werk je aan boord van een cruiseschip en draag je bij aan de dagelijkse keukenoperatie. Je bereidt maaltijden voor ontbijt, lunch en diner en houdt rekening met zowel de gasten als de bemanning.

De werkzaamheden vinden plaats in een wisselend vaarschema, met reizen in met name Nederland en delen van België en Duitsland. Werken, slapen en verblijven aan boord maakt deel uit van de functiecontext.

Je werkt zelfstandig binnen een keukenbrigade en denkt mee over kwaliteit, presentatie en een nette, hygiënische keuken. Afhankelijk van de situatie kan ook vervanging van de chef-kok tot de werkzaamheden behoren.

Profiel

Ervaring in een vergelijkbare keukenfunctie is relevant, bij voorkeur aangevuld met een horeca-opleiding. Daarnaast is een zelfstandige, collegiale en gemotiveerde werkhouding belangrijk.

Omdat het werk aan boord plaatsvindt, is het van belang dat je flexibel bent en goed kunt omgaan met werken en verblijven op een schip. Stressbestendigheid en een praktische insing sluiten goed aan bij deze functie.

Aanbod

De functie speelt zich af in een bijzondere werkomgeving aan boord van een cruiseschip. In de broncontext wordt gesproken over kost en inwoning en een arbeidsrelatie voor een tijdelijke periode, maar verdere voorwaarden kunnen per situatie verschillen.

Het werk biedt afwisseling door het varende karakter en de combinatie van koken voor meerdere maaltijden per dag.