Omschrijving

Als ben je verantwoordelijk voor het geplande productieproces van ongebakken en voorgebakken diepgevroren broodproducten in de bakkerij. Je rapporteert aan de directie en je geeft direct leiding aan teamleiders en indirect aan productiemedewerkers. Samen met hen zorg je ervoor dat de komende jaren de KPI’s gerealiseerd gaan worden. Zo is de er verantwoordelijk voor dat de geplande productie plaatsvindt in een veilige werkomgeving, dat er wordt voldaan aan de eisen ten aanzien van productkwaliteit en en dit alles conform afgesproken budgetten.

•    Leidinggeven aan de bakkerijmedewerkers
•    Realisatie productieresultaat
•    Procesoptimalisatie
•    Ontwikkeling en realisatie jaarplan
•    Personele aangelegenheden

Aanvullende informatie lid kernteam, lid product ontwikkelteam, leiden van werkbesprekingen, projecten en verbeterteams, creëren van draagvlak t.a.v. beleid en besluitvorming.

Functie eisen

​​​​​​•     werk- en denkniveau, bijvoorbeeld
•    Bij voorkeur aangevuld met richting Levensmiddelen-/Bakkerijtechnologie
•    Minimaal jaar leidinggevende ervaring in een productieomgeving (levensmiddelenbranche)
•    Kennis van diverse kwaliteitssystemen (HACCP, , etc.)
•    Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal