Functieomschrijving

Het brouwen van een goed biertje is een prachtig proces waar veel bij komt kijken. Zeker wanneer je een afdeling zelfstandig moet runnen en de kwaliteitseisen erg hoog zijn. Elk biertje moet hetzelfde smaken en wordt per duizenden liters tegelijk gebrouwen.

Jouw taken en werkzaamheden bestaan uit

• Inschakelen, starten, insen, controleren, routinematig onderhouden van onderdelen en machines en eventueel kleine reparaties uitvoeren
• Uitvoeren en bijsturen van productieplanning
• Aanpassen van kritische parameters (zowel handmatig als m. procescomputers)
• van (steriele) s en nemen van maatregelen indien de kwaliteit in het geding komt
• Identificeren van procesoptimalisaties t. , kwaliteit, en productiviteit

Functie-eisen

Voor het werk in de brouwerij is het belangrijk dat je goed zelfstandig kunt werken, aangezien je vaak de gehele afdeling alleen bedient. Daarom is het ook belangrijk dat je beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel en zelf het werk oppakt. Verder ben je accuraat en heb je oog voor detail.

Om in aanmerking te komen is het belangrijk dat je voldoet aan het volgende

• MBO levensmiddelentechnologie, procestechnologie of vergelijkbare opleiding
• Goede mondelinge- en schrifjke communicatie
• Bereid te werken in een flexibele ploegendienst

Spreekt de functie jou aan maar ben je niet zeker of jouw profiel aansluit, neem dan gerust contact met ons op! - vraag om of mail naar .

Bedrijfsprofiel

De in is van oudsher de brouwerij waar het bekende Dommelsch bier wordt gebrouwen. Tegenwoordig is het bedrijf onderdeel van en worden er meerdere grote biermerken gebrouwen. De brouwerij bestaat uit drie sterk geautomatiseerde afdelingen waar slechts een of enkele personen verantwoordelijk zijn voor de gehele afdeling. Je werkt dus vaak alleen op een afdeling. De afdelingen zijn het brouwhuis, filtratie, gistkelder en het tankwagenstation. Hier ben je verantwoordelijk voor de veiligheid, kwaliteit, netheid en de lopende processen. Je krijgt de nodige opleiding om volledig inzetbaar te zijn op alle afdelingen van het bierproces!

Aanbod

Een zeer mooie functie bij de grootste bierbrouwer ter wereld!