F&B Cost Controller Administratie Accounting accounting employee Netherlands Noord-Holland Als Food & Beverage Cost Controller kom jij te werken voor de tak van . Deze tak bestaat uit afdelingen De Trope... Personeelsbeheer - Urenadministratie - Verwerken verlof aanvragen - Aanname beleid waarborgen in samen werking met de Human Resource afdeling? Voorraadbeheer - Voorraadopnames - Opsen besijsten - Besingen plaatsen - Controle voorraden, leveringenAdministratie en registratie - Vastleggen van verbruiken, besingen en manco's - Ondersteuning op menu engineering (Horeko) - Controleren HACCP registratie - Controle Income Audit - Controle facturen - Maandsluiting F&B - Bijhouden van , kosten- en urenregistraties - Opmaken van de kasstaten, en en afstorten van geld - Opsen (SOP's)

Omschrijving

Als Food & Beverage Cost Controller kom jij te werken voor de tak van . Deze tak bestaat uit afdelingen De Tropen caf? en restaurant, Conferences & Events en Amsterdam Tropen Ho Het zet zich in voor een duurzame toekomst en is het eerste SDG House van Nederland en heeft geen winstoogmerk. Om alles in goede banen te leiden en om van onze Food & Beverage (F&B) afdeling een nog groter succes te maken zijn wij op zoek naar een F&B Cost Controller, die uiteraard passie heeft voor cijfers maar dit ook weet te vertalen naar het F&B Management. Wij zoeken iemand die betrokken is, die zowel zelfstandig als in teamverband kan werken en die het F&B Management op administratief gebied kan ondersteunen. Jouw recept voor succes Met wat organisatorische ervaring in the pocket leg je de basis. Daar voeg jij jouw kennis van en kennis van kassa- en boekhoudsystemen aan toe. Deze unieke mix breng je vervolgens op smaak met jouw cijfermatig talent en een royale hoeveelheid zelfstandigheid. Zo zorg jij er samen met ons voor dat doelsingen behaald en verwachtingen overtroffen worden. Verder beschik je over - MBO denk- en werkniveau; - Goede sociale, communicatie- en teamvaardigheden; - De competenties om nauwkeurig en resultaatgericht te werken.? Om je een indruk te geven van de functie ben je o.a. verantwoordelijk voor de monitoring van kosten en contractuele afspraken van de F&B afdeling. Je maakt een analyse van de verschillen tussen werkelijke kosten en budget. Hier maak je op dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse basis een rapportage om dit aan te leveren bij het F&B Management, die hier samen met jou sturing op geven. Verder zorg je voor de maandsluiting, doormiddel van voorraadingen, facturatie en het inzichjk maken van de nog te verwachten kosten. Wat mag je van ons verwachten Jouw drive en inzet worden natuurlijk beloond. Daar willen wij niet moeilijk over doen, daarom bieden wij jou Contr

Opleiding

Mbo-algemeen