THE Employer In het najaar van zal The Employer, een nieuw werelds restaurantconcept van , chef-kok en eigenaar Visaandeschelde en THE ROAST ROOM, neerstrijken in het groene hart van de campus van te . OP CULINAIR Voor is dit zijn e restaurant. Hij gaat dit avontuur aan samen met restaurantmanager en jeugdvriend . Het concept is geïnspireerd op hun gedeelde liefde voor reizen en de culinaire ontdekkingstocht die daarbij hoort. Hierbij zal zich bezighouden met de culinaire invulling, Neal neemt de dagelijkse operatie en leiding op zich en zal vooral een financieel administratieve rol hebben. HART VAN DE CAMPUS De campus van te wordt in samenwerking met de gemeente ontwikkeld aan de in . Midden in het groene park dat straks alle kantoren met elkaar verbindt, waaronder het nieuwe hoofdkantoor, staat The Employer als het culinaire hart en ontmoetingsplaats. Een inspirerende plek waar niet alleen medewerkers op de campus, _tudenten en ondernemers, maar ook omwonenden, winkelend- en uitgaanspubliek van . uur 's ochtends tot . uur 's nachts welkom zijn om te genieten van een zinnenprikkelend ontbijt, lunch of diner. MODERN SAUSJE Het menu van The Employer is avontuurlijk, met een mix van traditionele wereldgerechten, bereid volgens moderne kooktechnieken. Ook de drankenkaart is met bieren en wijnen uit alle windstreken één grote ontdekkingsreis. Daarbij is het bedienend- en keukenpersoneel internationaal, wat nog meer bijdraagt aan die authentieke smaakbeleving. Het horecapaviljoen naar ontwerp van wordt ontwikkeld door en G&S Vastgoed. tekende samen met de architect voor het interieurontwerp. Met de imposante glazen pui met afgeronde hoeken, een hoogwaardig houten dak en een oppervlakte van ruim m, is het g

JOBOMSCHRIJV

ons team versterken? The Employer is een werelds restaurantconcept gevestigd in het innovatieve Cumulus Park in . Dé plek waar omwonenden, winkelend publiek, _tudenten en mensen die in de buurt werken samenkomen om te genieten van de wereldse smaken die The Employer te bieden heeft. De open keuken is geavanceerd en het restaurant is kleurrijk en warm ingericht. De menukaart is avontuurlijk met een mix van smaken van over de hele wereld. Kortom een heerlijke werkplek! Waar zijn wij naar op zoek? Jij bent een echte chef. Je wordt enthousiast van werken met verse producten en je kan niet wachten om je creativiteit los te laten op de menukaart en met mooie recepturen aan de slag te gaan. Je stuurt aan, controleert en deelt jouw kennis met plezier met jouw keukenteam! Je bent een team player en staat met een glimlach in de keuken. Communicatie gaat je makkelijk af en je hebt een proactieve houding. In de open keuken werken vind je leuk omdat je dan kan zien hoe de gasten genieten van jouw gerechten. Tevens weet je de rust te bewaren en ook op hectische momenten ga je georganiseerd te werk. Het Employer team is hecht en de keuken en bediening kunnen goed met elkaar overweg, we zijn echt één team! Hoe ziet jouw werkdag eruit? Je komt binnen, drinkt een kop koffie met je collega's en dan wordt er gebrieft samen met de bediening. Daarna brief jij het keukenteam met een efficiënte planning. Je bent verantwoordelijk voor het overzicht in de keuken. Je stuurt het keukenteam aan en zorgt ervoor dat alle parties op orde zijn. Je zorgt ervoor dat de gasten kwaliteit proeven in de gerechten die jouw keuken uit komen en je werkt volgens de richtlijnen op het gebied van hygiëne. In de keuken bestaat het team uit leerling koks, chefs de partie, de chef kok en de executive chef. Communicatie met je collega's is erg belangrijk, zowel met je collega's in de keuken als in de bediening. Je rapporteert aan de executive chef en voert opdrachten uit die je toe