Voor een functie in de warme keuken zoeken we iemand die nauwkeurig werkt en goed overweg kan met productiegerichte werkzaamheden. Je werkt mee aan het voorbereiden en verwerken van ingrediënten in een warme productieomgeving.

In deze functie werk je in een warme keuken binnen een productieomgeving waar groenten en andere ingrediënten worden gekookt en geblancheerd. Je draagt bij aan het voorbereiden van ingrediënten die verder worden verwerkt in het productieproces.

Het werk vraagt om aandacht voor recepturen en een zorgvuldige manier van werken. Je leest instructies nauwkeurig, werkt met vaste procedures en hebt te maken met grotere aantallen grondstoffen.

De werkzaamheden bestaan onder meer uit het koken en blancheren van verse groenten, het bedienen van een kookkeen het werken met een kook- en blancheermachine. Daarbij werk je regelmatig zelfstandig en houd je overzicht tijdens het proces.

Profiel

Voor deze functie is het belangrijk dat je nauwkeurig werkt en recepturen goed kunt volgen. Ook is het handig als je de Nederlandse taal voldoende begrijpt om werkinstructies te lezen.

Verder past deze functie bij iemand die affiniteit heeft met productie- of foodwerk, stressbestendig is en niet terugdeinst voor fysiek werk in een warme omgeving. Samenwerken, verantwoordelijkheid nemen en kwaliteit bewaken zijn belangrijke eigenschappen.

Aanbod

De functie is gericht op werken in ploegendienst binnen een productieomgeving. Er zijn mogelijkheden om je werk uit te breiden met meer verantwoordelijkheid en om je verder te ontwikkelen in het proces.

Afhankelijk van de organisatie en planning kan het werk bestaan uit verschillende diensten en taken binnen de warme keuken.