Voor een functie in de warme keuken zoeken we iemand die nauwkeurig werkt en goed overweg kan met het bereiden van groenten en andere ingrediënten. Het gaat om een praktische rol binnen het voorbereidingsproces van voedingsmiddelen.

In deze functie werk je in de warme keuken en ben je betrokken bij het voorbereiden van ingrediënten die later in het productieproces worden gebruikt. Denk aan het koken en blancheren van groenten en andere basisproducten volgens vaste recepturen.

De werkzaamheden vragen om nauwkeurigheid en aandacht voor instructies. Je leest recepturen, volgt werkwijzen zorgvuldig op en werkt in een warme omgeving waar fysieke inzet belangrijk is.

Daarnaast bestaat het werk uit het bedienen van apparatuur zoals een kookkeen een kook- of blancheermachine. Je voert de werkzaamheden grotendeels zelfstandig uit en draagt bij aan een soepel verloop van het voorbereidende keukenproces.

Profiel

Voor deze functie is het belangrijk dat je secuur werkt en instructies goed kunt volgen. Ervaring in een keuken- of productieomgeving is handig, maar de beschikbare informatie geeft geen harde eis hierover.

Verder is het prettig als je fysiek werk aankunt, warmte geen probleem vindt en basisinstructies in het Nederlands kunt begrijpen.