Je bent samen met de chef-koks verantwoordelijk voor de keukens. Samen met de chef-kok vorm je een hecht team en stuur je de overige koks en leerlingen in de keuken aan. Je hebt ervaring in leiding geven en weet je collega’s te motiveren en stimuleren. Afhankelijk van het seizoen, geven jullie leiding aan een groep van tot medewerkers in de keuken. Samen met de chef-kok ben je verantwoordelijk voor calculeren, stocken, roosteren en de interne communicatie. Daarnaast zorg je voor het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horecabenodigdheden in de keuken. Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de hygiëne code (HACCP). Samen met de chef-kok bedenk je nieuwe menukaarten en beoordeelt deze op kwaliteit en haalbaarheid. Het verbeteren van de service, kwaliteit en efficiency behoort tot een van jouw taken. Actief meedenken en initiatief nemen wordt in onze organisatie gewaardeerd en gestimuleerd. Jouw profiel; Kortom... je bent creatief en hebt plezier in het kook-vak. Je hebt ruime ervaring in een soortgelijke functie, je beschikt over leidinggevende capaciteiten, je houdt van aansturen en werken in een team! Je hanteert hoge standaarden m.b.t. hygiëne en schoonmaak. Je bent georganiseerd, een leider en flexibel. BHV, sociale hygiëne en basiskennis computer gebruik zijn een pré. En bovendien kan je natuurlijk koken als de beste! Wij zijn zuinig op onze medewerkers. We zoeken niet naar maar mensen voor de lange termijn. Wij zorgen voor een mooi salaris, leuke attenties gedurende het jaar en diverse personeelsfeestjes en borrels. ? Neem snel contact met ons op voor meer informatie of een vrijblijvend gesprek. of Parttime uren - per week

WERKERVARING

sous-chefkok groot restaurant - Je bent samen met de chef-koks verantwoordelijk voor de keukens. Samen met de chef-kok vorm je een hecht team en stuur je de overige koks en leerlingen in de keuken aan. Je hebt ervaring in leiding geven en weet je collega’s te motiveren en stimuleren. Afhankelijk van het seizoen, geven jullie leiding aan een groep van tot medewerkers in de keuken. Samen met de chef-kok ben je verantwoordelijk voor calculeren, stocken, roosteren en de interne communicatie. Daarnaast zorg je voor het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horecabenodigdheden in de keuken. Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de hygiëne code (HACCP). Samen met de chef-kok bedenk je nieuwe menukaarten en beoordeelt deze op kwaliteit en haalbaarheid. Het verbeteren van de service, kwaliteit en efficiency behoort tot een van jouw taken. Actief meedenken en initiatief nemen wordt in onze organisatie gewaardeerd en gestimuleerd. Jouw profiel; Kortom... je bent creatief en hebt plezier in het kook-vak. Je hebt ruime ervaring in een soortgelijke functie, je beschikt over leidinggevende capaciteiten, je houdt van aansturen en werken in een team! Je hanteert hoge standaarden m.b.t. hygiëne en schoonmaak. Je bent georganiseerd, een leider en flexibel. BHV, sociale hygiëne en basiskennis computer gebruik zijn een pré. En bovendien kan je natuurlijk koken als de beste!

OVERIGE

Wij zijn zuinig op onze medewerkers. We zoeken niet naar maar mensen voor de lange termijn. Wij zorgen voor een mooi salaris, leuke attenties gedurende het jaar en diverse personeelsfeestjes en borrels. ? Neem snel contact met