Voor een high-end restaurantomgeving in Amsterdam wordt een General Manager gezocht met focus op operatie, gastbeleving en teamleiding. De functie vraagt om ervaring in de horeca en gevoel voor kwaliteit en structuur.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het restaurant en voor het bewaken van een consistente gastbeleving. Je combineert operationele verantwoordelijkheid met leidinggeven aan het team en het soepel laten verlopen van de service.

De rol speelt zich af binnen een gastronomische omgeving in Amsterdam, waar aandacht is voor hoogwaardige producten, samenwerking in de bediening en afstemming met de keuken. Naast de dagelijkse praktijk houd je je bezig met planning, organisatie en het bewaken van de bedrijfsvoering.

Ook het vertalen van doelen naar de werkvloer hoort bij deze functie. Je zorgt voor duidelijke processen, een goed georganiseerde bezetting en een professionele aanpak in de uitvoering.

Profiel

Voor deze functie is ervaring in de horeca belangrijk, bij voorkeur in een leidinggevende rol. Ook zijn kennis van teamsturing, communicatieve vaardigheden en ervaring met budgetbeheer relevant.

Verder helpt het als je affiniteit hebt met eten en drinken en gewend bent om in een hoogwaardige restaurantomgeving te werken. Beheersing van Nederlands en Engels is in de praktijk belangrijk voor deze rol.

Aanbod

De functie biedt de kans om verantwoordelijkheid te dragen binnen een professioneel restaurantteam in Amsterdam. Je werkt in een omgeving waar kwaliteit, organisatie en gastgericht werken centraal staan.