Gezocht Specialiteiten kok Chinese keuken Niveau voor Re...

is een luxe all you can eat restaurant, met gerechte uit de Thaise en Japanse keuken, waardoor het werk nooit saai is. Het restaurant beschikt over zitplaatsen. Doordat er relatief veel keukenpersoneel is, is het gemakkelijker om te leren en door te groeien in een hogere functie.

Jobomschrijving

Kok Aziatisch

-Beheersing van alle kennis en vaardigheden van kok niveau . -Beschikt over goede communicatievaardigheden, waaronder beheersing van de Chinese taal (). -Basiskennis en vaardigheden van de vier hoofdstromingen van de Chinese keuken. -Klaarmaken van voor- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd, gestoomd, gekookt en of geroosterd moeten worden. -Marineren van vlees-, viswaren, gevogelte, schelp- en schaaldieren die gebakken, gefrituurd, gestoomd, gekookt en of geroosterd moeten worden. -Goede kennis van de Oosterse ingrediënten en hun gebruik in de Aziatische keuken. -Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en het uitvoeren van doseringen, volgens receptuur van de chef-kok. -Bereid zijn om samen te werken in een team, zich flexibel ops om taken te delen en of over te nemen van collega specialiteiten koks. -Schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en keukenmachines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp(en) bij het geheel schoonmaken van de keuken. -Bereid zijn om taken te leren - en of deels over te nemen van de souschef of allround kok, in geval van van ziekte, vakantie of andere calamiteiten waar ten gevolge de souschef of de allround kok niet aanwezig is.

Overige

Talen Chinees ()

Aanbod

Salaris Niveau van loopt ., bij periodiek tot en met ., bij periodiek , Vakantietoeslag procent, Fulltime uur dagen per week; weekend en feestdagen beschikbaarheid werktijden tussen uur en uur. Maandag vrij

 

Gezocht Specialiteiten kok Chinese keuken Niveau voor Re...
2024-04-24 - 2024-05-29

Aanwerving Organisatie: via Global Recruitment
Contract: Permanent
Industrie:
Gemiddeld loon: 2000
Valuta: EUR
Address place: BERKEL EN RODENRIJS
None
Land: Netherlands
Postal Code: 2651CB
Web: www.globalrecruitment.info
Telefoon: +32 493 78 60 54

 

Rapporteer deze vacature

 

 

Share