Voor een horecacontext in Amsterdam zoeken we een restaurantmanager die de dagelijkse operatie aanstuurt. De focus ligt op teamleiding, kwaliteit en een gastvrije service op de vloer.

In deze functie stuur je samen met je team de dagelijkse gang van zaken aan binnen een groot proeflokaal in Amsterdam. De setting draait om plantaardige gerechten, drankjes en combinaties met bier, met aandacht voor seizoensgebonden producten en een gevarieerd aanbod voor gasten.

Als restaurantmanager ben je zichtbaar aanwezig op de werkvloer en zorg je ervoor dat de service soepel verloopt. Je bewaakt de kwaliteit van de uitvoering, houdt overzicht over de operatie en draagt bij aan een prettige beleving voor bezoekers.

Daarnaast heb je een rol in de organisatie achter de schermen. Denk aan het aansturen van het team, het bewaken van de dagelijkse processen en het ondersteunen van een efficiënte planning van de werkzaamheden.

Profiel

Voor deze functie is leidinggevende ervaring in de horeca belangrijk, bij voorkeur in een vergelijkbare rol. Je hebt oog voor structuur, kunt medewerkers aansturen en weet hoe je een team motiveert.

Verder is het handig als je flexibel bent in werktijden, ook tijdens avonden en weekenden. Ervaring met banqueting is een pluspunt, net als een goede beheersing van de Nederlandse taal.

Aanbod

Het gaat om een verantwoordelijke horecafunctie in Amsterdam binnen een omgeving met veel aandacht voor service, productkwaliteit en teamontwikkeling.

Over de exacte arbeidsvoorwaarden worden in een later gesprek meer details gedeeld.